สอบถามรายละเอียดและสั่งซื้ออะไหล่

บ.พลปิยะ อยุธยา จก. (ฟอร์ด อยุธยา)
คุณ เถลิงเกียรติ กสิพันธ์ หัวหน้าอะไหล่
โทร : 087-2229588 ,id line : 0863363882

บ.พลปิยะ วังน้อย จก. ( ฟอร์ด วังน้อย อยุธยา)
คุณ ธวัชชัย เรืองศรี หัวหน้าอะไหล่
โทร : 064-9242839 ,id line : 0649242839


จำหน่ายและบริการจัดหา

อะไหล่ฟอร์ดแท้ทุกรุ่น,อุปกรณ์รถยนต์ฟอร์ด,อะไหล่ตัวถังจากโรงงานฟอร์ดทุกรุ่น

สอบถามค่าแรงรถยนต์ฟอร์ดและอะไหล่ฟอร์ด โทร 087-2229588

Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu


ท่านเจ้าของอู่รับซ่อมรถยนต์ฟอร์ด ไม่ต้องกังวลอะไหล่ไม่มีหรือได้ช้า สั่งได้เร็ว 24 ชั่วโมง ,สั่งช่วงเช้าได้เย็น ,สั่งหลังเที่ยงได้วันพรุ่งนี้ ศูนย์ฟอร์ดอยุธยา ให้ราคาช่าง,ราคาอู่ซ่อม,ราคาอู่พ่นสี โทร 087-2229588 ,id line : 0863363882

เสื้อยืดวินเทจ เสื้อวง เสื้อแนวสตรีท

09nine.shop
Secondhand Street•Vintage
▫️เสื้อยืดวินเทจ เสื้อวง เสื้อแนวสตรีท
▫️ค่าส่ง ลทบ30 ems50
▫️ส่งของทุกวัน พร้อมโอนค่อยสั่งค่า
▫️สนใจสั่งซื้อ Line : kkphurksaved
▫️ID LINE QR CODE : https://www.bit.ly/2eBZoOn
▫️PRODUCT LINK UPDATE : https://www.instagram.com/09nine.shop/




Read More...


จำหน่ายขนมทองม้วนตะเกียบ ต้นตำรับจากนครศรีธรรมราช

ขนมทองม้วน สร้างรายได้
ขนมทองม้วน อาจจะมองเป็นขนมที่ธรรมดา มีขายทั่วไป แต่จริง ๆ ขนมท้องม้วนนั้นผุ้ทำจะต้องมีความอดทนมาก ยิ่งสมัยก่อนนั้นยังไม่มีพิมพ์ไฟฟ้าแบบสมัยใหม่นี้ ต้องปิ้งด้วยเตาถ่าน ซึ่งผู้ทำขนมจะร้อนมาก ใช้เวลาในการทำ ต้องพิถีพิถัน ในตัวขนม ทั้งสีของขนมต้องสม่ำเสมอกัน ผิวของขนมต้องสวย ซึ่งต้องอาศัยประสบการ์ณ ฉะนั้นขนมทองม้วนจึงไม่ธรรมดา ถ้าผู้ที่เคยได้สัมผัสก็จะรู้ สำหรับรสชาติของทองม้วนก็มีหลายรส หลายรูปแบบ แล้วแต่ผู้ผลิตจะคิดค้น สร้างสรรค์

ขั้นตอนการทำขนมทองม้วนตะเกียบ กะทิสด
ผสมแป้ง ไข่ กะทิ
ขนมชนิดหนึ่ง ทําด้วยแป้งประสมกับกะทิและไข่ เทราด ลงในพิมพ์ซึ่งมักมีลักษณะกลมให้เป็นแผ่นบาง ๆ ผิงไฟให้สุก แล้วม้วนเป็นหลอด, ถ้าพับเป็นชิ้น เรียก ทองพับ, มีทั้งอย่าง รสเค็มและรสหวาน
ผสมให้เข้ากัน
ขนมชนิดหนึ่ง ทําด้วยแป้งประสมกับกะทิและไข่ เทราด ลงในพิมพ์ซึ่งมักมีลักษณะกลมให้เป็นแผ่นบาง ๆ ผิงไฟให้สุก แล้วม้วนเป็นหลอด, ถ้าพับเป็นชิ้น เรียก ทองพับ, มีทั้งอย่าง รสเค็มและรสหวาน
ใส่น้ำตาล
ขนมชนิดหนึ่ง ทําด้วยแป้งประสมกับกะทิและไข่ เทราด ลงในพิมพ์ซึ่งมักมีลักษณะกลมให้เป็นแผ่นบาง ๆ ผิงไฟให้สุก แล้วม้วนเป็นหลอด, ถ้าพับเป็นชิ้น เรียก ทองพับ, มีทั้งอย่าง รสเค็มและรสหวาน
กวนให้เข้ากัน กันเนื้อเนียนมากที่สุด
ขนมชนิดหนึ่ง ทําด้วยแป้งประสมกับกะทิและไข่ เทราด ลงในพิมพ์ซึ่งมักมีลักษณะกลมให้เป็นแผ่นบาง ๆ ผิงไฟให้สุก แล้วม้วนเป็นหลอด, ถ้าพับเป็นชิ้น เรียก ทองพับ, มีทั้งอย่าง รสเค็มและรสหวาน



พิมพ์โบราญ อายุเกือบ 30 ปี  สั่งทำใช้เหล็กหนา ให้น้ำหนัก จะได้เนื้อบาง
หยดแป้งพอประมาณ ไม่เลยพิมพ์ บังคับไฟด้วยแก็ส
ขนมชนิดหนึ่ง ทําด้วยแป้งประสมกับกะทิและไข่ เทราด ลงในพิมพ์ซึ่งมักมีลักษณะกลมให้เป็นแผ่นบาง ๆ ผิงไฟให้สุก แล้วม้วนเป็นหลอด, ถ้าพับเป็นชิ้น เรียก ทองพับ, มีทั้งอย่าง รสเค็มและรสหวาน
ใกล้สุก ใช้ 2 เตา 2 พิมพ์ ทำคู่กัน
ขนมชนิดหนึ่ง ทําด้วยแป้งประสมกับกะทิและไข่ เทราด ลงในพิมพ์ซึ่งมักมีลักษณะกลมให้เป็นแผ่นบาง ๆ ผิงไฟให้สุก แล้วม้วนเป็นหลอด, ถ้าพับเป็นชิ้น เรียก ทองพับ, มีทั้งอย่าง รสเค็มและรสหวาน
ไม้ม้วนขนมออกแบบเอง ขนาดผ่าศูนย์กลางไม่มาก ประมาณ 0.3 -0.4 ซม
ทองม้วนถูกม้วนแล้ว ยาวเท่าตะเกียบ เนื้อแน่น กรอบ
จะทำได้ 1,000 ม้วน เตรียบแพ็ค
ขนมชนิดหนึ่ง ทําด้วยแป้งประสมกับกะทิและไข่ เทราด ลงในพิมพ์ซึ่งมักมีลักษณะกลมให้เป็นแผ่นบาง ๆ ผิงไฟให้สุก แล้วม้วนเป็นหลอด, ถ้าพับเป็นชิ้น เรียก ทองพับ, มีทั้งอย่าง รสเค็มและรสหวาน
ขนมชนิดหนึ่ง ทําด้วยแป้งประสมกับกะทิและไข่ เทราด ลงในพิมพ์ซึ่งมักมีลักษณะกลมให้เป็นแผ่นบาง ๆ ผิงไฟให้สุก แล้วม้วนเป็นหลอด, ถ้าพับเป็นชิ้น เรียก ทองพับ, มีทั้งอย่าง รสเค็มและรสหวาน
ตัดได้หลายขนาดความยาว  ปรับตามความยาวของถุงหรือกล่องใส่
ขนมชนิดหนึ่ง ทําด้วยแป้งประสมกับกะทิและไข่ เทราด ลงในพิมพ์ซึ่งมักมีลักษณะกลมให้เป็นแผ่นบาง ๆ ผิงไฟให้สุก แล้วม้วนเป็นหลอด, ถ้าพับเป็นชิ้น เรียก ทองพับ, มีทั้งอย่าง รสเค็มและรสหวาน 
ใช้มีดหันขนมปัง
พิมพ์ขนมทองม้วน ขนาด 8 นิ้ว หนา 1 ซม
ถ้าต้องการเป็นทองม้วนรสกล้วยหอมก็ปั่นกล้วยหอมใส่ผสมลงไปค่ะ
ทำได้มากกว่า 15 รส เช่น ทุเรียน ขนุน กาแฟ งาดำ โกโก้ โอวัลติน ชาเขียว 
เทผสมในแป้งที่ผสมแล้ว
 กวนจนเข้ากัน
ขนมชนิดหนึ่ง ทําด้วยแป้งประสมกับกะทิและไข่ เทราด ลงในพิมพ์ซึ่งมักมีลักษณะกลมให้เป็นแผ่นบาง ๆ ผิงไฟให้สุก แล้วม้วนเป็นหลอด, ถ้าพับเป็นชิ้น เรียก ทองพับ, มีทั้งอย่าง รสเค็มและรสหวาน


ขนมชนิดหนึ่ง ทําด้วยแป้งประสมกับกะทิและไข่ เทราด ลงในพิมพ์ซึ่งมักมีลักษณะกลมให้เป็นแผ่นบาง ๆ ผิงไฟให้สุก แล้วม้วนเป็นหลอด, ถ้าพับเป็นชิ้น เรียก ทองพับ, มีทั้งอย่าง รสเค็มและรสหวาน
 *** ติดตรา ยี่ห้อขนมบ้านกล้วย ชัยนาท ***
ขนมชนิดหนึ่ง ทําด้วยแป้งประสมกับกะทิและไข่ เทราด ลงในพิมพ์ซึ่งมักมีลักษณะกลมให้เป็นแผ่นบาง ๆ ผิงไฟให้สุก แล้วม้วนเป็นหลอด, ถ้าพับเป็นชิ้น เรียก ทองพับ, มีทั้งอย่าง รสเค็มและรสหวาน
       ทองม้วนตะเกียบ เนื้อจะแน่นมาก เพราะม้วนหลายรอบ หากินยากมีเฉพาะ จ.ชัยนาท 
                                    คนคิดและทำเป็นคนนครศรีธรรมราช มาอยู่ชัยนาท 10 ปีแล้ว 
ตัวอย่างขนมทองม้วนตะเกียบ
ขนมชนิดหนึ่ง ทําด้วยแป้งประสมกับกะทิและไข่ เทราด ลงในพิมพ์ซึ่งมักมีลักษณะกลมให้เป็นแผ่นบาง ๆ ผิงไฟให้สุก แล้วม้วนเป็นหลอด, ถ้าพับเป็นชิ้น เรียก ทองพับ, มีทั้งอย่าง รสเค็มและรสหวาน



 


Read More...


ขั้นตอนการทำทองม้วนกะทิสด


ทองม้วนมีอุปกรณ์ในการทำไม่มาก การลงทุนจึงไม่มากนัก

1. พิมพ์ทองม้วน แบ่งออกเป็น 2 ชนิด
1.1 พิมพ์ใช้เตาถ่าน เป็นแผ่นเหล็ก 2 แผ่นประกบกัน เวลาใช้งานต้องย่างบนเตาถ่าน คนหนึ่งจะใช้ 4 เตา ข้อดีคือ ถูก ข้อเสียคือ เวลาทำจะร้อนมากเพราะจะต้องนั่งอยู่หน้าเตา ถึง 4 ลูก จะช้าและเมื่อยเพราะต้องย่างกลับไปมาทั้ง 2 ด้าน และพิมพ์ก็มีน้ำหนักพอสมควรแถมต้องคอยดูถ่านตลอดเวลา

2. พิมพ์ไฟฟ้า มีข้อดีหลายประการ คือ สะดวก รวดเร็ว ความร้อนสม่ำเสมอ และคนทำก็ไม่ต้องกลัวจะเป็นฝ้าอีกด้วย ข้อเสียจะมีอยู่บ้างก็ตรงที่ราคาค่อนข้างสูงนั่นเอง ประมาณหมื่นกว่าบาท ใน 1 เครื่องจะมีหัวเตา 4 หัว หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำขนมใหญ่ ๆ

3. ไม้สำหรับม้วนทองม้วน ใช้ไม้ไผ่ลำเล็ก ๆ ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสัก 1/2 นิ้วยาวสัก 7 นิ้ว




1. ตวงน้ำตาลทราย ในปริมาณ 5 ⅓ ถ้วยตวง และชั่งน้ำตาลปีบในปริมาณ 200 กรัม
2. ใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลปีบลงไปในน้ำกะทิสด ปริมาณ กะทิสด 8 ⅓ ถ้วยตวง
3. คนให้น้ำตาลทรายและน้ำตาลปีบเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว


4. ชั่ง แป้งสาลี 1 กิโลกรัม
5. ใส่แป้งสาลีลงไปในน้ำกะทิที่ผสมน้ำตาลทรายและน้ำตาลปีบ
6. คนให้แป้งสาลีเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว

7. ตีไข่ไก่ 5 ฟอง ให้ฟู
8. เทไข่ไก่ที่ตีจนฟูแล้วลงไปในน้ำกะทิที่ผสมไว้แล้วคนให้เข้ากัน
9. ใส่น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะลงไปในน้ำกะทิที่ผสมแล้ว

10. ใส่งาดำที่คั่วแล้วลงไปในถ้วยผสม ช้อนโต๊ะ
11. ใส่น้ำกะทิที่ผสมแล้วลงไปคนให้เข้ากัน




12. ตักน้ำกะทิที่ผสมแล้วลงไปในแม่พิมพ์ไฟฟ้าให้ตรงกลางแม่พิมพ์
อย่าใส่ในปริมาณมากจนเกินไป แล้วปิดแม่พิมพ์ลง

13.นำทองม้วนที่สุกจนได้ที่แล้วออกจากแม่พิมพ์ พับตามรูปแบบที่ต้องการ


14. รอจนทองม้วนเย็น จึงบรรจุลงถุง เพื่อรอจำหน่ายต่อไป

วิธีย่างทองม้วน
1. หากเป็นพิมพ์ไฟฟ้าให้อุ่นเครื่องให้ร้อนก่อน ทาน้ำมันบาง ๆ หากเป็นพิมพ์ถ่านก็ต้องตั้งบนเตาให้ร้อนก่อนเช่นกัน ตักแป้งใส่พิมพ์ 1 ช้อน ปิดพิมพ์ทำจนครบ 4 พิมพ์แล้วกลับมาเปิดได้เลยหากเป็นพิมพ์ไฟฟ้า แต่หากเป็นพิมพ์ถ่านต้องกลับย่างอีกด้านหนึ่งก่อน นำทองม้วนออกมาจากพิมพ์ ช่วงนี้ทองม้วนยังร้อนจึงอ่อนตัวให้รีบนำมาวางบนไม้รองม้วนพับชายด้านซ้ายด้านขวาเข้าหากันเล็กน้อย แล้วใช้ไม้สำหรับม้วน ม้วนทองม้วนแล้วทิ้งไว้อย่างนั้น เสร็จแล้วกลับไปหยอดพิมพ์ที่เราเอาขนมออกมาเมื่อสักครู่แล้วจึงไปเปิดพิมพ์ต่อไป

ทองม้วนสด
ทองม้วนสดก็คือ ทองม้วนที่ยังไม่ถึงขั้นสุกจนเหลืองกรอบ และจะมี 2 ขั้นเพราะหยอด 2 ครั้ง จะมีลักษณะไม่กลมจะออกแบน ๆ เพราะทองม้วนชนิดนี้จะนิ่ม ทานร้อน ๆ อร่อยเพราะฉะนั้นจึงนิยมทำไปขายไป
สูตรเครื่องปรุง
เหมือนทองม้วนชนิดหวานทุกอย่าง
วิธีย่างทองม้วนสด
การย่างทองม้วนสดจะใช้พิมพ์ชนิดเตาถ่าน คนหนึ่งจะย่างเพียง 2 เตาเพราะจะต้องหยอดถึง 2 ครั้ง เมื่อพิมพ์ร้อนจะหยอดครั้งแรก 1 ช้อน กลับหน้าพิมพ์แล้วเปิดหยอดอีกครั้ง ปิดพิมพ์สักพักเปิดพิมพ์แซะออกมาม้วน โดยไม่ต้องใช้ไม้คือม้วนด้วยมือเลยและไม่ต้องพับชายเหมือนทองม้วนกรอบ ขั้นตอนต่าง ๆ จะสัมพันธ์กันระหว่าง 2 เตา ฉะนั้นจึงต้องฝึกให้ชำนาญสักเล็กน้อย


credit by : http://www.krujongrak.com/tongmondkatisod62/page3.htm

Read More...


Google+ Followers

ปรับปรุง
รายการบทความทั้งหมด



ผ่านระบบออนไลท์ Ford Ayutthaya Online booking
เพื่อความสะดวกสบายและเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้าในการเข้ารับบริการที่ศูนย์บริการฟอร์ด พลปิยะอยุธยา
จึงเพิ่มระยะเวลาการเปิดเป็น 7 วันต่อสัปดาห์และเปิดให้บริการตั้งแต่ 08:00 – 17:00 น
การนัดหมาย ทำได้หลายวิธี เลือกวิธีใด วิธีหนื่ง
1.โทรศัพท์เพื่อทำการนัดหมาย : 035880-777-81 ,035922-900-4
2.line เพื่อทำการนัดหมาย ID Line : fordayutthaya
3.ผ่านระบบออนไลท์ Ford Ayutthaya Online booking : คลิ้กที่นี้

ศูนย์บริการฟอร์ด พลปิยะอยุธยา ยินดีบริการตรวจเช็ครถฟอร์ดทุกรุ่นจากทุกโชว์รูมทั่วประเทศ
189 หมู่ 5 ต. บ้านกรด อ. บางปะอิน จ. พระนครศรีอยุธยา 13160


แนะนำสินค้าใหม่

f2860c27e794a8ab974509f10c43b165.jpg


Page-1 Page-2 Page-3


ติดต่อมสอบถามรายละเอียดรถยนต์ฟอร์ดและอะไหล่ฟอร์ดทุกรุ่นผ่านระบบออนไลท์
- Contact : http://bit.ly/2vn9tdT
- Line : https://line.me/ti/g2/CBLBTBKCRE
- My Shop : http://bit.ly/2NX81rl
- Blog : http://bit.ly/2GhrdMG
- Market Online : http://bit.ly/2Kqe2en
- Facebook Fanpage : http://bit.ly/2NUxC44

รายละเอียดรถฟอร์ดและอื่น ๆ ...
https://sites.google.com/view/ranger-ford/
https://sites.google.com/view/raptor-ford/
https://sites.google.com/view/everest-ford/
https://sites.google.com/view/service-appointment/
https://sites.google.com/view/maintenance-costs/










เลือกช่องทางติดต่อและรับข่าวสารบริการหลังการขาย
ฟอร์ด พลปิยะอยุธยาและฟอร์ด พลปิยะวังน้อย

--------------------------------------------------------------------------------------------

Facebook Fanpage Ford Ayutthaya

Ford Ayutthaya Online Market

สอบถามรายละเอียดรถฟอร์ด - อะไหล่ฟอร์ด

 
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks
........
ทองม้วน,thong muan,rolled wafer,thai dessert,tong muan,thai crispy roll บล๊อกจัดทำขึ้นเป็นวิทยาทานเพื่อเผยแผ่ความรู้อันจะเป็นไปเพื่อบุญกุศล ขอให้ทุกท่านที่มีส่วนร่วมในบทความของบล๊อกนี้ จงได้รับอานิสงฆ์ด้วยเทอญ.