ทองม้วนกรอบ

วันนี้ก็เป็นอีกวันที่ไปเก็บเกี่ยวขนมหวานแบบไทย ๆ มาอีก 1 สูตร ถึงแม้จะหาทานได้ง่ายแต่หาอร่อย ๆ ได้ก็ยากอยู่เหมือนกันน่ะ และเป็นขนมอีกชนิดนึงที่ชอบม๊าก มาก ๆ คงมีหลาย ๆ คนที่ชื่นชอบขนมที่ทำด้วยแป้งกรอบ ๆ หอม ๆ หวาน ๆ มัน ๆ ชนิดนี้อยู่เหมือนกัน มาลองทำกันเลยล่ะกัน .....

ส่วนผสม

แป้งสาลี   1   ถ้วย      แป้งมัน   2  ถ้วย
แป้งข้าวเจ้า  1 + 1/4 ถ้วย   ผงฟู  1/2  ช้อนชา
น้ำตาลทราย  1 + 1/2  ถ้วย   เกลือ  1/2  ช้อนชา
ไข่ไก่  1 ฟอง    หัวกะทิ   2 + 3/4  ถ้วย
งาขาว 1/2  ถ้วย    งาดำ   1/2  ถ้วย
ต้อนหอม + ผักชี (หั่นฝอย)  1/2  ถ้วย
น้ำมันพืช (สำหรับทาพิมพ์)

 วิธีทำ

1. ร่อนแป้งทั้ง 3 ชนิด และผงฟูเข้าด้วยกัน พักไว้
2. นำน้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ หัวกะทิ ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายหมด
3. นำแป้งที่ร่อนไว้มานวด ผสมกับส่วนของน้ำให้นุ่มมือจนหมด
4. วอร์มเตาให้ร้อน ทาน้ำมันบาง ๆ ที่พิมพ์ทองม้วน นำส่วนผสมทองม้วนเทลงตรงกลางพิมพ์ 1 ช้อนโต๊ะ และทับพิมพ์ให้สนิท ประมาณ 2 - 3 นาที แล้วจึงรีบนำทองม้วนมาพันรอบไม้ม้วนให้กลม รอสักครู่จนอยู่ตัว จึงนำออกจากไม้ม้วน พักให้เย็นสนิท เก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท....

**** และแล้วเราก็ได้ขนมทองม้วนกรอบ ๆ ไว้ทานเล่น ****

credit by :  http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=kikkapook&month=11-2012&date=23&group=6&gblog=9

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://bit.ly/2kYAKOt