ทองม้วนทิพย์ บ้านเปี่ยมเพชร ที่ท่ายาง

ร้านตึกแถวหลายห้องชื่อ ทองม้วนทิพย์ บ้านเปี่ยมเพชร ซื้อกินมานานประมาณ 13-14 ปีได้แล้ว คนเมืองเพชรเขาแนะนำร้านนี้ให้รู้จัก เห็นมีหลายร้านที่อยู่ริมถนนใหญ่เอาไปวางขายราคารู้สึกจะสูงกว่าซื้อที่ร้าน นี้เล็กน้อย ความจริงที่ท่ายางนี้มีร้านที่ทำทองม้วนขายกันอยู่หลายร้าน ที่อยู่ตึกแถวใกล้ๆ กันเลยก็มีอย่างทองม้วนแม่จำเรียง และทองม้วนเกดแก้ว เลยเข้าไปในตัวตลาดท่ายางก็ยังมีทองม้วนแม่เล็ก และทองม้วนธัญญาภรณ์

ที่ร้านบ้านเปี่ยมเพชรนี้เขาก็จะนั่งทำทองม้วนขายกันแบบสดใหม่ มีให้เลือกทั้งแบบที่เป็นทองม้วน เด็ก ๆ เอาไปเสียบนิ้วมือข้างหนึ่งได้คราวละ 5 ม้วน ถ้าเก่งขนาดเสียบได้สองมือก็ได้ไป 10 ม้วน เดินกินไปได้เรื่อย ๆ แล้วก็ยังมีแบบที่เป็นทองพับ ซึ่งแทนที่จะม้วนก็ใช้พับแทน รสชาติที่ให้เลือกก็คือรสเค็มกับรสหวาน แล้วก็มีแบบที่ใส่ไส้หมูหยองที่ราคาดูเหมือนจะสูงกว่าแบบที่ไม่มีไส้ ไม่ชอบทองม้วนแบบกรอบเขาก็มีทองม้วนสดขาย แต่ทองม้วนสดต้องกินตอนที่ยังร้อน ๆ อยู่ถึงจะนิ่มอร่อย

ทองม้วนที่ร้านนี้ขายมีทั้งแบบบรรจุถุงและบรรจุปีบ ที่ชอบซื้อทั้งไปกินเองและเอาไปฝากเขาก็เป็นแบบปีบ เพราะไม่ต้องระมัดระวังเวลาเคลื่อนย้ายมาก แบบถุงมักจะมีแตกหักเอาไปให้คนอื่นเขาแล้วดูไม่ค่อยน่ากิน แบบปีบนี้เก็บไว้ได้นานขอแค่ปิดฝาให้สนิทดี ๆ จะได้รักษาความกรอบไว้นาน ๆ

ที่ร้านนี้เขาไม่ได้ขายแค่ทองม้วนอย่างเดียว พวกของฝากต่าง ๆ ทั้งในถิ่นและต่างถิ่นเขาก็เอามาวางขายควบคู่กันไปด้วย ขนมปังปีบก็มี รวมไปถึงพวกของทะเลแห้ง ยกเว้นขนมไทยสดที่ไม่ได้ทำหรือเอามาขาย

พวกขนมหวานสดต้องข้ามถนนไปตึกแถวฝั่งร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเด้งนั่นแหละ แต่เลยถัดเข้าไปอีกหน่อยจะมีร้านขนมหวานแม่บุญล้น ร้านนี้เขาก็มีอขงฝากให้เลือกซื้อหลายอย่าง แล้วก็มีขนมหวานที่ทำเอง ทำขายกันมานานน่าจะประมาณ 50-60 ปี ได้แล้ว

ขนมหม้อแกงของร้านแม่บุญล้นมีให้กินเพียงรสชาติเดียวคือขนมหม้อแกงเผือก ไม่มีขนมหม้อแกงไข่ และขนมหม้อแกงถั่ว ไว้ให้เป็นตัวเลือก ที่เลือกได้ก็คือจะเอาแบบที่มีเม็ดบัวโรยหน้าด้วยหรือไม่มี

ขนมที่ขึ้นชื่อของร้านแม่บุญล้นอีกอย่างก็คือขนมบ้าบิ่น แล้วก็ยังมีขนมอื่น ๆ อย่างเช่น ขนมชั้น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน และข้าวตู เป็นต้น แต่ถ้ายังมีของให้ไม่พอซื้อ จะเลยเข้าไปแถว ๆ ตัวตลาดท่ายางแล้ว ก็น่าจะหาโอกาสไปลองชิมผัดไทยท่ายางซึ่งเป็นร้านเก่าแก่ เยื้อง ๆ กันก็มีข้าวแช่ช้อนทองเสวยของแม่เล็ก เคยกินอยู่ชุดละแค่ 15-20 บาท เดี๋ยวนี้ไม่รู้ขึ้นราคาหรือยัง เจ้าก๋วยเตี๋ยวที่อยู่ตรงข้ามกับธนาคารกรุงเทพก็เข้าที ถ้าจะกินแบบอาหารสไตล์อีสาน ร้านแซ่บร้อยหนึ่ง อยู่แถว ๆ ที่ไปซื้อขนมตรงนี้นี่แหละ เพียงแต่เลี้ยวออกไปที่ถนนทางที่จะไปเขื่อนแก่งกระจานสักประมาณ 100 เมตร จอดรถไปตรงนี้แล้วเดินไปก็ยังได้

จะซื้อพวกขนมหวานไปฝากสาว ๆ เดี๋ยวนี้ก็ต้องดูเหมือนกัน ถ้าเป็นสาวรุ่นโดยเฉพาะที่ยังโสดมักจะไม่ค่อยชอบกิน เพราะคิดแต่จะรักษาหุ่นแบบท้องแห้งไส้กิ่วเข้าไว้ แต่ถ้าเป็นพวกสาวแม่บ้านที่ออกเรือนแล้ว ระวังของที่ซื้อไปให้จะไม่พอ พอมีสามีได้แล้วก็ไม่ค่อยจะเป็นห่วงเรื่อง ท้องห้อยไส้กาง !!!

ชัยพฤกษ์ / 25 ธันวาคม 2553

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://bit.ly/2kYAKOt