ทองพับ / ทองม้วน โอวันติน

ส่วนผสม
   

แป้งมัน   1+1/2 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย
กะทิ   1+1/2  ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ/ น้ำตาลโตนด ½ ถ้วย
เกลือป่น   1 ช้อนชา
ไข่ไก่   1 ฟอง
โอวันติน3IN1  1 ซอง
งาดำ / งาขาวคั่ว อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
ลุยกันเลย

1.  เตรียมอ่างผสม ผสมแป้งทั้ง 2ชนิดเข้าด้วยกัน ตามด้วย โอวันติน คนให้เข้ากันอีกครั้งนะจ๊ะ

2.  ใส่น้ำตาลปี๊บ และไข่ไก่ตามลงไป

3.  ใช้พายคนส่วนผสมให้พอเข้ากันก่อน

4.  จากนั้นนำกะทิ เทใส่ลงไปในส่วนของแป้ง

5.  การใส่กะทิจะค่อย ๆ ทยอยใส่นะจ๊ะ อย่าใส่ครั้งเดียวหมด จากนั้นให้มือนวดแป้งให้เข้ากัน

6.  นวด ๆ ขยำ ๆ น้ำตาลให้ละลายกันแป้งให้หมดอย่าให้เป็นเม็ด และค่อย ๆ ใส่กะทิไปเรื่อย ๆ จนหมด

7.  ส่วนผสมแป้งที่ได้จะไม่เป็นเม็ด เนียน ๆ เหลว ๆ นะจ๊ะ (ปล.ที่เห็นขาว ๆ มะช่ายแป้งนะ เป็นกะทิ พอดีเอาเข้าตู้เย็นไว้มันเลยมีเป็นก้อนนิด ๆ ^^”)

8.  เติมงาขาวและงาดำคั่ว

9.  คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้งค่ะ เตรียมนำไปทำขนมได้เลย

มาปิ้งทองม้วน / ทองพับกันเถอะ

-  วันนี้ใช้พิมพ์ไฟฟ้านะจ๊ะ ^^ ผู้มีอุปการะคุณ(คนข้าง ๆ ) เค้าซื้อให้ตอนปีใหม่ เลยได้โอกาสใช้เลย  พิมพ์ตัวนี้ทำได้หลายอย่าง เช่น กรวยไอศกรีม , ทองม้วน , ทองพับ  และคิดว่าน่าจะทำตูเล่ย์ได้ด้วย(มั้ง) คราวหน้าจะลองทำดู  ข้อดีของพิมพ์ตัวนี้คือเป็นเทปล่อนไม่ติดค่ะ จึงไม่จำเป็นต้องทาไขมันตลอด คือทำไปซัก 10 แผ่นค่อยทาน้ำมันซักครั้งก็ได้  และสามารถปรับความร้อนได้ตามต้องการค่ะ (ส้มใช้เบอร์ 1 )^^

-  เตรียมพิมพ์ให้ร้อน (หากเป็นพิมพ์ก้าน หรือไฟฟ้า ก็ต้องวอล์มหรือผิงไฟให้ร้อนก่อนค่ะ) จากนั้นทาน้ำมันพืชบาง ๆ ที่พิมพ์ เพื่อไม่ให้ขนมติด

-  ตักแป้งหยอดลงไปบนพิมพ์ค่ะ (ประมาณ 2 ช้อนชา) ดูขนาดของพิมพ์ด้วยนะจ๊ะ 

-  จากนั้นปิดฝาค่ะ (ทั้งแบบก้าน และไฟฟ้าทำเหมือนกันหมดทุกอย่างนะจ๊ะ)  ถ้าเป็นแบบก้านก็ปิ้งค่ะ ปิ้งบนเตาถ่าน / เตาแก๊สนั่นแหละ จนขนมสุก  ส่วนอันนี้ปรับความร้อนตามคู่มือเตาค่ะ จนขนมสุกเช่นกัน

-  ขนมสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน แซะขนมออกจากพิมพ์ (ครูส้มใช้ไม้พายจิ๋วค่ะ)  ปล. ครูส้มหยอดไม่เต็มพิมพ์นะจ๊ะ เพราะอยากได้ขนาดพอเหมาะ และไม่ชอบหนาเกินค่ะ (อันนึ้แล้วแต่ชอบนะจ๊ะ)

-  จากนั้นนำพับเป็นกรวย  ตามชอบ

-  หรือจะม้วนด้วยไม้ม้วน (ครูส้มใช้ตะเกียบเทมปุระ^^) ม้วนให้แน่น

-  หรือจะพับครึ่ง แล้วใช้แก้วทับก็ได้นะจ๊ะ  ปล. ที่ทำมาทั้งหมด ชอบแบบนี้ที่สุดเพราะง่ายดีค่ะ  หรือจะพับเป็นกรวยเหมือนขนมทองพับก็ได้ค่ะ พับแล้วนำมาใส่แก้วเพื่อให้อยู่ตัวก่อนเก็บใส่กล่อง

 
-  พักขนมให้อยู่ตัว หรือจนเย็น

- จากนั้นดึงไม้ออกเก็บสใส่กล่องหรือถุงพลาสติกปิดสนิท เพื่อแจกจ่ายต่อไปค่ะ  

: ทำด้วยใจให้ด้วยรัก

เคล็ดลับจากครูส้ม

1.  ส่วนผสมของแห้ง ต้องตวงด้วยถ้วยตวงของแห้ง ส่วนผสมของ ๆ เหลว (กะทิ) ต้องตวงด้วยถ้วยตวงของเหลวนะจ๊ะ
2.  การนวดแป้งกับน้ำตาล ต้องขยำน้ำตาลให้ละลายกับแป้งให้หมด มิเช่นนั้นขนมจะเป็นเม็ด
3.  เนื้อแป้งที่ได้ จะเหลวนะจ๊ะ หอมน้ำตาลและงาค่ะ ปิ้งเสร็จจะหอมโอวันตินด้วยละ^^

4.  อย่าหยอดแป้งหนาไปค่ะ มันจะล้นออกจากพิมพ์ ทำให้เลอะเทอะ และไหม้ได้ง่าย

5.  พิมพ์ต้องทาน้ำมันทุกครั้งที่จะหยอดแป้งนะจ๊ะ
6.  ก่อนหยอดแป้งทุกครั้ง จะต้องคนส่วนผสมก่อนค่ะ เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี

7.  กะไฟให้ดีอย่าใจร้อน เปิดพิมพ์บ่อย ๆ ขนมจะสุกช้า และไม่กรอบนะจ๊ะ (มันจะออกเหนียว ๆ อะ ^^”)
8.  หากไม่มีไม้เทมปุระ(หาได้ง่ายสุด) ก็ใช้ไม้ไผ่ปล้องเล็ก ๆ ก็ได้ค่ะ แต่ครูส้มหาไม้ไผ่ขนาดที่ต้องการไม่ได้ค่ะ มีอันนี้ใช้ง่ายกว่าเยอะเลย
9.  สามารถเปลี่ยนรสชาติได้ตามชอบ เช่นชาเขียว , กาแฟ , โกโก้ เป็นต้นค่ะ

credit by :  http://www.zomzaa.com/ขนมไทย/313/ทองพับ-,-ทองม้วน-โอวันติน.html

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน "การทำขนมทองม้วน"

โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน "การทำขนมทองม้วน"

วันที่ 15 - 24 กรกฎาคม พ.ศ.2556

ณ หมู่ที่ 4 ตำบลบ้านแพรก

          วันที่ 15 - 24 กรกฎาคม พ.ศ.2556 กศน.ตำบลบ้านแพรก โดย นายเลิศชาย ปานมุข ครู กศน.ตำบล ได้จัดโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน "การทำขนมทองม้วน" ให้กับกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรพัฒนา หมู่ที่ 4 ตำบลบ้านแพรก ซึ่งทางกลุ่มมีความสนใจในการทำอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ และส่งเสริมให้กลุ่มมีความเข้มแข็ง

credit by :  http://www.banprak-nfe.com/webboard/index.php?topic=3826.msg5692#msg5692

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ขนมทองม้วน โดย... MaeHongSon

ส่วนผสม

◊ แป้งมันสำปะหลัง ๒ ๑/๒ ถ้วย
◊ แป้งข้าวเจ้า ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ไข่ไก่ ๑ ฟอง
◊ กะทิ ๑ ๑/๒ ถ้วย
◊ งาดำ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือป่น ๑ ช้อนชา
◊ น้ำตาลทราย ๑ ถ้วย (ถ้ามีน้ำตาลปึกคงหอมดีนะคะ) ใช้ตาลแดงปนด้วยค่ะสูตรนี้
◊ วานิลา ๑ ช้อนชา
◊ พิมพ์ขนม
◊ น้ำมันพืชเล็กน้อย สำหรับทาพิมพ์

วิธีทำ

◊ ผสมแป้งทั้งสอง แล้วร่อนให้เข้ากัน นำเกลือ ผสมให้เข้ากันอีกที

◊ ตีไข่ให้แตก แล้วเติมกะทิลงไปคนให้เข้ากัน ตามด้วยวานิลลา แล้วเติมน้ำตาลทรายลงไปคนให้ละลายเข้ากันดี

◊ ค่อยๆเทแป้งที่ผสมไว้ลงไปกับของเหลวที่เตรียมได้ในข้อ๒ คนให้เข้ากัน จนแป้งหมด ใส่งาดำลงไปคนต่อให้เข้ากัน

◊ เตรียมพิมพ์ทองม้วนผิงไฟให้ร้อน (ถ้าผิงด้วยไฟถ่านจะทำให้ขนมหอมดี) เมื่อไฟร้อนได้ที่จึงทาน้ำมันให้ทั่วในตัวพิมพ์ ลดไฟลงเหลือแค่เลข ๓ (ไฟอ่อนค่ะ)

◊ หยอดแป้งที่ผสมไว้ลงในพิมพ์ ปิดพิมพ์ ผิงกลับไป กลับมาจนเหลือง

ลอกออกจากพิมพ์ แล้วม้วนเป็นกลมๆขณะยังร้อนอยู่

เกรียมกำลังสวยเลย

เสร็จแล้วจัดใส่ตระกร้าเลยได้ไปฝากพี่ป้าน้าอา ครัวไกลบ้าน แสนหวาน

เอาพิมพ์ทองม้วนมาให้ดูด้วยค่ะ ลักษณะเป็นแบบนี้นะคะ 

ส่วนที่ทำทองม้วนคือส่วนกลมๆ แบนๆ มีด้ามจับยาวๆ

พอเปิดพิมพ์ออกมา ลักษณะเป็นแบบนี้ค่ะ ส่วนที่เป็นลาย 

จะปรากฎบนทองม้วนเมื่อสุกแล้วค่ะ

ทองม้วนสดแทน

พอผสมแป้งเสร็จ แนทก็เอาหยอดในกระทะแบบตามมีตามเกิดน่ะค่ะ 

ไม่มีงาดำแนทก็ใส่งาขาวแทนน่ะค่ะ

พอเห็นว่ามันสุกแล้วแนทก็ใช้ตะหลิวนั่นแหละค่ะ ม้วนๆมันเข้ามา

เสร็จแล้วค่ะ พร้อมเสริฟ 

จานนี้ทำรอบสองค่ะ ทำง่ายและอร่อย หายคิดถึงบ้านไปเลย

credit by http://www.kruaklaibaan.com/old_forum/forum

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ทองม้วนทิพย์ บ้านเปี่ยมเพชร ที่ท่ายาง

ร้านตึกแถวหลายห้องชื่อ ทองม้วนทิพย์ บ้านเปี่ยมเพชร ซื้อกินมานานประมาณ 13-14 ปีได้แล้ว คนเมืองเพชรเขาแนะนำร้านนี้ให้รู้จัก เห็นมีหลายร้านที่อยู่ริมถนนใหญ่เอาไปวางขายราคารู้สึกจะสูงกว่าซื้อที่ร้าน นี้เล็กน้อย ความจริงที่ท่ายางนี้มีร้านที่ทำทองม้วนขายกันอยู่หลายร้าน ที่อยู่ตึกแถวใกล้ๆ กันเลยก็มีอย่างทองม้วนแม่จำเรียง และทองม้วนเกดแก้ว เลยเข้าไปในตัวตลาดท่ายางก็ยังมีทองม้วนแม่เล็ก และทองม้วนธัญญาภรณ์

ที่ร้านบ้านเปี่ยมเพชรนี้เขาก็จะนั่งทำทองม้วนขายกันแบบสดใหม่ มีให้เลือกทั้งแบบที่เป็นทองม้วน เด็ก ๆ เอาไปเสียบนิ้วมือข้างหนึ่งได้คราวละ 5 ม้วน ถ้าเก่งขนาดเสียบได้สองมือก็ได้ไป 10 ม้วน เดินกินไปได้เรื่อย ๆ แล้วก็ยังมีแบบที่เป็นทองพับ ซึ่งแทนที่จะม้วนก็ใช้พับแทน รสชาติที่ให้เลือกก็คือรสเค็มกับรสหวาน แล้วก็มีแบบที่ใส่ไส้หมูหยองที่ราคาดูเหมือนจะสูงกว่าแบบที่ไม่มีไส้ ไม่ชอบทองม้วนแบบกรอบเขาก็มีทองม้วนสดขาย แต่ทองม้วนสดต้องกินตอนที่ยังร้อน ๆ อยู่ถึงจะนิ่มอร่อย

ทองม้วนที่ร้านนี้ขายมีทั้งแบบบรรจุถุงและบรรจุปีบ ที่ชอบซื้อทั้งไปกินเองและเอาไปฝากเขาก็เป็นแบบปีบ เพราะไม่ต้องระมัดระวังเวลาเคลื่อนย้ายมาก แบบถุงมักจะมีแตกหักเอาไปให้คนอื่นเขาแล้วดูไม่ค่อยน่ากิน แบบปีบนี้เก็บไว้ได้นานขอแค่ปิดฝาให้สนิทดี ๆ จะได้รักษาความกรอบไว้นาน ๆ

ที่ร้านนี้เขาไม่ได้ขายแค่ทองม้วนอย่างเดียว พวกของฝากต่าง ๆ ทั้งในถิ่นและต่างถิ่นเขาก็เอามาวางขายควบคู่กันไปด้วย ขนมปังปีบก็มี รวมไปถึงพวกของทะเลแห้ง ยกเว้นขนมไทยสดที่ไม่ได้ทำหรือเอามาขาย

พวกขนมหวานสดต้องข้ามถนนไปตึกแถวฝั่งร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเด้งนั่นแหละ แต่เลยถัดเข้าไปอีกหน่อยจะมีร้านขนมหวานแม่บุญล้น ร้านนี้เขาก็มีอขงฝากให้เลือกซื้อหลายอย่าง แล้วก็มีขนมหวานที่ทำเอง ทำขายกันมานานน่าจะประมาณ 50-60 ปี ได้แล้ว

ขนมหม้อแกงของร้านแม่บุญล้นมีให้กินเพียงรสชาติเดียวคือขนมหม้อแกงเผือก ไม่มีขนมหม้อแกงไข่ และขนมหม้อแกงถั่ว ไว้ให้เป็นตัวเลือก ที่เลือกได้ก็คือจะเอาแบบที่มีเม็ดบัวโรยหน้าด้วยหรือไม่มี

ขนมที่ขึ้นชื่อของร้านแม่บุญล้นอีกอย่างก็คือขนมบ้าบิ่น แล้วก็ยังมีขนมอื่น ๆ อย่างเช่น ขนมชั้น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน และข้าวตู เป็นต้น แต่ถ้ายังมีของให้ไม่พอซื้อ จะเลยเข้าไปแถว ๆ ตัวตลาดท่ายางแล้ว ก็น่าจะหาโอกาสไปลองชิมผัดไทยท่ายางซึ่งเป็นร้านเก่าแก่ เยื้อง ๆ กันก็มีข้าวแช่ช้อนทองเสวยของแม่เล็ก เคยกินอยู่ชุดละแค่ 15-20 บาท เดี๋ยวนี้ไม่รู้ขึ้นราคาหรือยัง เจ้าก๋วยเตี๋ยวที่อยู่ตรงข้ามกับธนาคารกรุงเทพก็เข้าที ถ้าจะกินแบบอาหารสไตล์อีสาน ร้านแซ่บร้อยหนึ่ง อยู่แถว ๆ ที่ไปซื้อขนมตรงนี้นี่แหละ เพียงแต่เลี้ยวออกไปที่ถนนทางที่จะไปเขื่อนแก่งกระจานสักประมาณ 100 เมตร จอดรถไปตรงนี้แล้วเดินไปก็ยังได้

จะซื้อพวกขนมหวานไปฝากสาว ๆ เดี๋ยวนี้ก็ต้องดูเหมือนกัน ถ้าเป็นสาวรุ่นโดยเฉพาะที่ยังโสดมักจะไม่ค่อยชอบกิน เพราะคิดแต่จะรักษาหุ่นแบบท้องแห้งไส้กิ่วเข้าไว้ แต่ถ้าเป็นพวกสาวแม่บ้านที่ออกเรือนแล้ว ระวังของที่ซื้อไปให้จะไม่พอ พอมีสามีได้แล้วก็ไม่ค่อยจะเป็นห่วงเรื่อง ท้องห้อยไส้กาง !!!

ชัยพฤกษ์ / 25 ธันวาคม 2553

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ทองม้วนกรอบหลากรส หลายความอร่อย

ถ้าพูดถึงขนมไทยเชื่อ ว่าทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดี ด้วยรสชาติที่อร่อยหวานหอมมีความเป็นเอกลักษณ์ จึงทำให้ขนมของชาติใดก็ไม่สามารถสู้ขนมไทยของเราได้ แม้ปัจจุบันจะมีขนมของชาติต่างๆ วางขายอยู่มากมายตามท้องตลาด แต่ขนมไทยของเราก็ยังได้รับความนิยมมากกว่าขนมชาติอื่น อีกทั้งยังเป็นที่รู้จักแพร่หลายในต่างประเทศเช่นกัน
ที่เพชรบุรีมีอยู่หลายร้าน แต่ร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยและมีชื่อเสียงมาก

• ทองม้วนทิพย์ อร่อยและราคาไม่แพง พูดจาดี
• ทองม้วนแม่เล็กเจ้านี้จะแพงหน่อย เจ้าของเหมือนจะยุ่งๆ

ใครชอบอันไหนก็เลือกเอานะ ที่พูดเป็นประสบการณ์อาจเป็นเฉพาะกับผู้เขียนก็ได้


ต่อๆ ขนมไทยของเรามีอยู่มากมายหลายชนิด แต่ละชนิดก็จะมีเอกลักษณ์ในตัวของมันเอง ทั้งยังมีชื่อที่เป็นมงคล อย่างเช่นขนมที่ขึ้นชื่อว่าทองมักจะถูกใช้ในงานมงคลต่างๆ แต่ด้วยกรรมวิธีในการทำที่ละเอียดอ่อน หลายขั้นตอน ทำให้มีน้อยคนนักที่จะสามารถทำขนมไทยให้อร่อย เราจึงอยากแนะนำขนมไทยที่มีขั้นตอนในการทำที่ไม่ยุ่งยาก อย่างเช่นขนมทองม้วน หากจะยึดการทำขนมทองม้วนเป็นอาชีพก็สามารถทำได้ด้วยเงินลงทุนไม่มาก  ถ้าสนใจลองศึกษาขั้นตอนการทำดู เริ่มจากเตรียมส่วนผสมที่หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด

สำหรับ วิธีทำเริ่มจากเตรียมส่วนผสม ประกอบด้วย 1.แป้งสาลีร่อนแล้ว 1 กิโลกรัม 2.มะพร้าวขูดขาว 1 กิโลกรัม 3.ไข่ไก่ 4 ฟอง 4.งาดำคั่วแล้ว 1/2 ถ้วย 5.น้ำตาลทราย 7 ขีด 6.เกลือป่น 1 ช้อนชา และ 7.น้ำมันทาพิมพ์ 1/2 ถ้วย

ขั้นตอนการทำขนมทองม้วนกรอบ เริ่มจาก 1.คั้นมะพร้าวด้วยน้ำอุ่น 3 ถ้วยเพื่อให้ได้หัวกะทิ 5 ถ้วย ส่วนน้ำหางกะทิแยกเก็บไว้ 5 ถ้วย

2.ผสมแป้งสาลีกับน้ำตาลเข้าด้วยกันในอ่างผสม

3.ต่อยไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน ใส่หัวกะทิ เกลือ คนให้เข้ากัน

4.ค่อยๆ เทส่วนผสมกะทิลงในส่วนผสมแป้งทีละน้อยๆ คนให้เข้ากันดี ถ้าแป้งข้นเกินไปค่อยๆ เติมหางกะทิทีละน้อย

5.นำ เตาพิมพ์ไฟฟ้าเปิดอุ่นเครื่องให้ร้อนก่อน ทาน้ำมันบางให้ทั่วพิมพ์ทั้งสองด้านเล็กน้อย ใช้ช้อนขนมหวานตักราดลงในแม่พิมพ์ ใช้เพียงช้อนเดียวพอ ตักแป้งหยอดบนพิมพ์จนครบ 4 พิมพ์ บีบพิมพ์ให้แน่นทิ้งไว้สักครู่ พอเหลืองประมาณ 2 นาทีแล้วกลับมาเปิดพิมพ์ ใช้ปลายมีดแซะขนม รีบม้วนไว้ในพิมพ์ที่เตรียมไว้เป็นดอก หรือม้วนด้วยไม้แท่งกลมๆ ทันที่ขณะที่ยังร้อนอยู่ ปล่อยให้เย็นจึงเก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท หยอดครั้งต่อไปไม่ต้องทาน้ำมันบนพิมพ์อีก

ส่วนเคล็ดลับความอร่อย ถ้าต้องการให้แป้งบางก็สามารถเติมน้ำเพิ่มจากส่วนผสมได้อีก และก่อนที่จะตักแป้งใส่พิมพ์แต่ละครั้งจะต้องรอให้พิมพ์ร้อนก่อนทุกครั้ง และต้องคนแป้งทุกครั้ง เพราะแป้งที่ผสมไว้จะนอนก้น

 

 

ข้างต้นเป็นสูตรการทำขนมทองม้วนแบบทั่วๆไป บางคนลองไปทำดูก็ไม่อร่อย ขายไม่ได้ ถ้าอยากกินง่ายๆ สามารถสั่งซื้อทองม้วนสูตรอร่อย หรือถ้าต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเราก็ยินดี

ทองม้วนนิ่ม ทองม้วนสด อร่อยอะไรขนาดนี้

เพชรบุรีเมืองขนมหวาน ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง หม้อแกงเผือก หม้อแกงเม็ดบัว และอีกสารพัดขนมหวาน แต่ที่จริงแล้ว ขนมหวานเพชรบุรีมีมากกว่านั้น

หลายๆคนคงเคยกินทองม้วนกันมาบ้างแล้ว แต่ที่กินคงเป็นทองม้วนแบบกรอบๆ หรือแข็งก็ตาม
บางที่ทำอร่อยมาก ทำเป็นรสนั้นรสนี้ บางที่ทำเรียกง่ายๆ ว่าหมาไม่รับประทาน (แต่เรารับประทานไปแล้ว)

มันยังมีทองม้วนอีกแบบหนึ่งเป็นทองม้วนแบบไม่กรอบบ้านเราเรียกทองม้วนนิ่ม บางคนเรียกทองม้วนสด ทำเป็นทองม้วนแป้ง หนาๆ ไส้ใส่ต่างๆ เช่น ข้าวโพด เผือก ใบเตย ไส้อะไรอีกหลายๆอย่าง แล้วแต่ใครจะคิดค้นทองม้วนแบบนี้อร่อยมากๆ เพราะใช้วัตถุดิบเช่น ไข่ไก่ งาดำ น้ำตาลโตนด มะพร้าวขูด ทำให้มีกลิ่นหอม รสชาติ หวาน มัน อร่อย แต่ต้องกินตอนร้อนๆ นะ

อยู่เพชรบุรีมาก็นาน ไม่รู้จักหรอกนะทองม้วนนิ่มอะไรเนี่ย ตอนเป็นนักศึกษามีอยู่วันหนึ่งเพื่อนมันแวะไปซื้อเพื่อไปเป็นของฝากให้แฟน ผู้เขียนเลยซื้อมากินปรากฏว่า อร่อยมากๆ ก็เลยรู้จักตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
ที่เพชรบุรีรู้จักอยู่สองร้านมีคนเข้ามาก เพราะว่าเปิดมานานและมีสูตรเฉพาะจึงอร่อยกว่าที่อื่น ร้านทองม้วนสองร้านที่ว่าก็คือ

• ทองม้วนแม่เล็ก ร้านนี้ของแพงไปหน่อย ร้านดูดี สะอาด คนขายออกจะไม่ค่อยชอบคุย
• ทองม้วนทิพย์ ร้านนี้ของราคาไม่แพง ร้านดูดี สะอาด คนขายพูดกับลูกค้าทุกคนดีหมด

สำหรับคนที่จะนำไปเป็นของฝาก เรื่องหีบห่อและรสชาติ สองร้านเค้าทำได้ดีพอๆ กัน

พูดไปก็ไม่เหมือนกินเอง ถ้าผ่านมาแถวเพชรบุรีก็ลองแวะมาชิมแล้วกันแล้วจะรู้ว่า ทองม้วนนิ่ม(ทองม้วนสด) อืมมม อร่อย

ถ้าสนใจจะลองเอาไปกินเล่น หรือเป็นของฝาก ก็สั่งซื้อได้ค่ะ ส่งแน่นอนไม่ต้องมาเองประหยัดน้ำมันลดโลกร้อนได้อิก

 

credit by :  http://thai-crispy-roll.blogspot.com/

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ทองม้วนนวลศรี

Sweet SeCret '' Sweet LOVE ''สินค้าขายดีที่สุด อร่อยระดับเทพ..ไม่ลองไม่รู้อร่อยมากว่า 30 ปี
มัน หวาน. อร่อย ถึงกะทิแพงแต่เราทำถึงกะทิ ไม่มีลดกะทิ สั่งจองกันตั้งแต่วันนี้ช้าจะไม่ทันปีใหม่น่ะค่ะ. 087-6647263. 089-5490891

 คุณสนใจอะไรในทองม้วนเรามี ตั้งแต่ขนม ตั้งแต่ ม้วนเล็กจนถึงม้วนใหญ่. ทำตามที่ลูกค้าต้องการ หรือจะเรียนทำทองม้วนกับเรา. เราก็สอนในราคาที่ไม่แพงสุดคุ้มที่คุณจะได้อาชีพ ที่ไม่ยากที่จะไปขาย. ขายง่ายกินง่าย. ทั้งทองม้วนสดทองม้วนกรอบ. เรียนแล้วทำไม่ได้. ยินดีให้คำปรึกษาหลังที่เรียนกับเราไปแล้ว. หรือจะสั่งเตากับเรา. ซ่อมง่ายดูแลง่าย. ไม่ยุ่งยาก. สนใจติดต่อที่. 087-6647263. 089-5490891

 

 

 

 

สนใจรับขนมไปขายเราก็ทำส่งราคาเป็นกันเองน่ะจ๊ะ สนใจ 087-6647263. มีหลายไสค่ะ หลายขนาด. ก.ท.ม ส่งไปทางเดียวกันหลายร้านไม่มีค่าขนส่งจร้า ส่งเองจากร้านเลย ขั้นตํ่า 50. ก.ก จร้า.

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล