(คลิ้กที่ภาพ จะขยายภาพให้ชัดเจนขึ้น)
ขนมทองพับ
ขนมทองม้วน
น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
แป้งอเนกประสงค์ 1 กิโลกรัม
แป้งมันชนิดพิเศษ 1 กิโลกรัม ต้องใช้ 2 ถุงนะคะ เพราะถุงเดียวหนักแค่ 500 กรัม
น้ำตาลปี้บ 500 กรัม
มีส่วนผสมอย่างอื่นอีกที่ไม่ได้ถ่ายรูปมาค่ะ นั่นก็คือ งาดำ เนย กะทิ ผงไมโล ไข่ไก่ และเกลือ
ไข่แดงเค็ม <<< ไว้เช็คเตา เพื่อไม่ให้ขนมติดเตา
มีอุปกรณ์ด้วยนะ มีดปลายแหลม
ไม้ใช้ม้วนขนม
ทัพพีกลม
เตาขนม เป็นแบบไฟฟ้า
มาผสมแป้งขนมกันต่อเลย เทน้ำตาลทรายใส่หม้อ
เทแป้งอเนกประสงค์ใส่หม้อตามลงไป
จากนั้นก็เทแป้งมันลงไปในหม้อ ผสมแป้งทั้งสองอย่างให้เข้ากัน โดยที่ยังไม่ต้องผสมน้ำตาลทรายที่อยู่ข้างล่าง
นำเนยลงไปผสมกับแป้งที่เตรียมไว้ให้เข้ากัน ผสมจนเนยไม่เป็นก้อน
ผสมแป้งกับน้ำตาลทรายที่นอนก้นอยู่ให้เข้ากัน
นี้คือน้ำกะทิที่เราไว้นวดแป้ง ผสมน้ำกะทิ น้ำตาลปี้บ เกลือ และผงไมโลให้เข้ากัน
นำน้ำกะทิที่เตรียมไว้มานวดกับแป้งให้เข้ากัน
นวดจนทุกอย่างเข้ากัน ก็ใส่ไข่ไก่ลงไป 1 ฟอง แล้วก็นวดให้เข้ากันอีก
กะความเหลวของแป้งก็ประมาณตักใส่ทัพพีแล้วเทไม่ติดเป็นใช้ได้แล้ว
โรยงาดำลงไปในแป้งที่นวดไว้
ผสมให้เข้ากัน
ส่วนวิธีการเอาขนมลงเตา หยกถ่ายแต่วิดีโอมานะคะ เพราะถ่ายรูปไม่ทัน
ความสุกของแป้งสีประมาณนี้
เอาลงจากเตาเพื่อเตรียมม้วน
เอาไม้มาม้วนขนมแล้วก็พักไว้ให้ขนมเย็นและแข็งตัว
แพ็คขนมลงถุงเป็นอันเสร็จ
| จากคุณ | : YokDekCSs |
ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://bit.ly/2kYAKOt
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://bit.ly/2kYAKOt
http://bit.ly/31l6PBf
ร้านเนยหอมออนไลท์ขายปลีก-ส่ง คลิก